Aprende conmigo a cocinar dumplings (水餃) de la gastronomía china, conocidos por los coreanos como gyozas

Acerca de la clase:
Te enseñaré a preparar dumplings y el desayuno estilo taiwanés: los danbings. La clase será a domicilio e incluyo en el costo por clase los ingredientes. Una receta por clase.
En el caso de los dumplings, te enseñaré:
1. Pesado de los ingredientes - Preparar la masa en bowl - Dejar reposar y cortar la masa - preparar el relleno de los dumplings - Envolverlos y ponerlos a hervir
En el caso de los danbings, te enseñaré:
2. Preparar la masa en bowl - -Cortar la masa en porciones- Añadir ingredientes a elección en la sartén - Freir, envolver y Servir.

Precisiones:
La preparación rinde para 4 personas. 20 dumplings:
Duración: 2 1/2 hrs aprox.
Costo de clase por alumno: 50 soles (mínimo 3 personas). 4 personas: 45 soles por persona. Máximo: 4 personas por clase. Los ingredientes de la receta están incluidos en el costo de clase. Costo de clase por 1 persona: 75 soles.

Sobre mí:
Viví un año en el sur de Taiwán por un intercambio de estudios, allí disfruté de la gastronomía local. Principalmente guardo recuerdo de comer dos ricos snacks locales (小吃): dumplings y danbings. Los danbings suelen servirse de desayuno, mientras que los dumplings se suelen servir en cualquier momento del día.

Años después ya en Perú aprendí a preparar y perfeccionar estas recetas que son sencillas, deliciosas y que te encantarán.